28 Сентябрь 2011 · Написать комментарий · Категории: Прием пищи и этикет · Теги: ,

Ланч

Ланчем называют второй завтрак. Его устраивают в промежутке между 12 и 13 часами. Ланч является приемом с рассаживанием за столом. На ланч приглашают по телефону, по особо торжественным случаям гостям рассылают приглашения.

Ланч обычно проводят в ресторане, клубе или бистро. На него, как правило, приглашаются коллеги по работе или партнеры. Характер проведения ланча зависит от статуса приглашенных лиц и от цели этого приема.

На деловой ланч, проводимый в ресторане, приглашаются деловые партнеры без супругов. На него обязательно рассылаются приглашения, иногда допускается приглашение по телефону или по предварительной договоренности на предыдущей встрече.


Форма одежды – повседневная, в которой люди ходят на работу. Это, как правило, костюм с галстуком для мужчины и деловой костюм или платье для женщины.

Затраты в ресторане оплачивает приглашающий. Если на деловой ланч приглашает женщина, она берет на себя все функции приглашающего – выбирает и заказывает ресторан, оплачивает счета, пробует вино.

В Китае принято приглашать гостей, заходя к ним домой. В гости нередко заходят и без предупреждения, при этом разрешается прийти с кем-нибудь из друзей, необязательно знакомым с хозяином.

Помимо деловых, бывают и светские ланчи. Их обычно устраивают женщины. Приглашенными являются также женщины, кроме тех случаев, когда прием устраивается в выходные дни. В этом случае на ланч приглашаются и мужчины.

Небольшой прием хозяйка может устроить у себя дома. Если же приглашают много гостей, ланч устраивают в клубе, гостинице или ресторане. Место выбирается в соответствии с числом приглашенных гостей. Их можно разместить за одним общим столом или за небольшими индивидуальными столиками.

При подготовке к ланчу учитывается также время, которым располагает хозяйка, и наличие в доме прислуги.

Если в список приглашенных на ланч включены и мужчины, подаваемые блюда должны соответствовать меню легкого обеда.

Если ланч проводится исключительно для женского общества, не имеет особого значения, насколько сытными будут подаваемые к столу блюда. В этом случае самое главное, чтобы они были прекрасно приготовлены и со вкусом украшены, как на любом официальном обеде.


« »


Интересные новости



Вы только что прочитали статью "Ланч", читайте так же:

  • Меню ланча
    Меню ланча
    За ланчем подают не более 2-3 блюд. Гостям, например, предлагают на выбор фрукты или суп
  • Обслуживание ланча
    Обслуживание ланча
    Если ланч носит официальный характер, хозяйке необходима помощь домашней прислуги или специально нанятых для этого
  • Приглашение на ланч
    Приглашение на ланч
    В приглашениях обычно используют слово «ланч», а не «второй завтрак». Термин «второй завтрак» очень редко
  • Завтрак - как официальный прием
    Завтрак — как официальный прием
    Завтрак является одним из видов приема с рассаживанием за столом. Его устраивают в промежутке между
  • Виды официальных приемов
    Виды официальных приемов
    История официального приема насчитывает не одно столетие. В прошлом такие приемы проводили правители государств для
  • Деловой ленч
    Деловой ленч
    Приглашайте человека на деловой ленч, если у вас есть на то серьезная причина. Сообщите о

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *